Título completo: ACUICULTURA MARINA MEDITERRÁNEA: PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN. COMPETENCIA INTERNACIONAL DEL SECTOR ESPAÑOL DE LA LUBINA. En las estrategias nacionales, pero también en las de los organismos transnacionales e internacionales sobre seguridad alimentaria y producción de alimentos, el desarrollo de la acuicultura juega un papel singular. En esta perspectiva se entiende como la aportación de la producción acuícola sobre el total de la producción pesquera se ha ido incrementando hasta alcanzar a finales del siglo pasado un valor relativo en torno al treinta por ciento. Este libro trata de introducirse en una de las vertientes más prometedoras, por el momento, de la industria acuícola, en uno de los escenarios en los que la industria española compite de modo intenso: la producción y comercialización de lubina y dorada en la cuenca mediterránea. Por eso, el hilo conductor del análisis contenido en este libro se apoya en la hipótesis de que el futuro de la industria española, que en la actualidad ve peligrar su liderazgo en el propio mercado nacional, no puede decidirse con acciones de ámbito local ni con una orientación exclusiva hacia el incremento de la capacidad productiva. La industria española de dorada y lubina, con un importante potencial de crecimiento y sin tener capacidad exportadora, abre sus puertas a los mercados internacionales, y todo cuanto acontezca en estos afecta directamente a la industria nacional.
EAN | 9788484762577 Editor | Mundi-Prensa Libros Autor | S RUESGA Estado | Disponible Año de edición | 2005 Número de edición | 1 Páginas | 391 Ilustraciones | tablas, gráficos Idioma | castellano Encuadernación | rústica
"Hace casi quince años que soy cliente y amigo de la Librería Cal Matias de Tarragona. Muchos libros de su extraordinario catálogo de literatura naval se relevan unos a otros, viaje tras viaje, en los estantes de teca de la camareta del velero en el que navego buena parte del año (...) Por eso debo debo felicitar a Matias, sus familiares y amigos por este 25º aniversario de tan magnífica y -en los tiempos que corren, más todavía- arriesgada aventura. (...) Como decían los viejos corsarios, deseo a la Libreria Náutica Cal Matias buen viento y buena caza."
