Cocina práctica del bacalao. 100 recetas inolvidables. José Luis BARRENA
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Descripción
Este libro recoge la cocina tradicional del bacalao "puesta al día". La culinaria popular del bacalao es hoy mucho más cómoda gracias a un producto revolucionario: el bacalao desalado. Un producto listo para cocinar con el sabor de siempre. Disfrute de un manjar exquisito con un recetario selecto, tan sugerente como práctico apto para todos los públicos.
EAN | 0000000180129 Editor | Zendrera Zariquiey Autor | José Luis BARRENA Estado | Agotado Año de edición | 2002 Número de edición | 1ª Páginas | 157 Ilustraciones | fotos color Idioma | castellano Encuadernación | rústica Dimensiones | 16x22
"Hace casi quince años que soy cliente y amigo de la Librería Cal Matias de Tarragona. Muchos libros de su extraordinario catálogo de literatura naval se relevan unos a otros, viaje tras viaje, en los estantes de teca de la camareta del velero en el que navego buena parte del año (...) Por eso debo debo felicitar a Matias, sus familiares y amigos por este 25º aniversario de tan magnífica y -en los tiempos que corren, más todavía- arriesgada aventura. (...) Como decían los viejos corsarios, deseo a la Libreria Náutica Cal Matias buen viento y buena caza."
